Fischplatten-Service
Zu den Festen oder sonstigen Gelegenheiten fertigen wir nach Ihren Wünschen und Geschmacks-Vorstellungen Fischplatten in allen Preisklassen an. Die Platten werden individuell mit der von Ihnen ausgesuchten Räucherware und den eventuell gewünschten Fisch-Feinkost-Salaten fachmännisch angefertigt. Der Frische wegen geschieht dies unmittelbar vor dem vereinbarten Abholtermin. Es ist ratsam den Abholtermin auf wenige Stunden vor den Verzehr zu legen. Bitte sorgen Sie im Hinblick auf eine dafür nötige Vorbereitungszeit um rechtzeitige Vorbestellung. Wir stellen solide Platten dafür zur Verfügung, die Sie uns bitte zurückbringen, können aber auch Ihre Eigene, von Ihnen hereingereichte Platte benutzen. |
Die immer wieder gestellte Frage heißt: „Wie viel Räucherfisch und Feinkost-Salate braucht man für wie viel Personen?“
Nun, dass lässt sich schließlich nur schwer beantworten; denn, das was der Eine sehr gerne isst, mag einem Anderen überhaupt nicht schmecken. Darum kann die Regel; für 6 Personen braucht man auch 6 Forellen-Filets, auch nicht aufgehen. Nicht jeder isst alles. Empfehlenswert ist eine Zusammenstellung diverser Räucherfisch-Sorten und Feinkost-Salaten in überschaubaren Mengen. Man darf davon ausgehen, dass Sie Ihre Gäste nicht nur mit Fisch-Produkten versorgen wollen, denn bestimmt haben Sie noch einen selbst gemachten Salat, Brot jeglicher Art oder ein sonstiges Gericht vorbereitet, um Ihren Gästen auch den Magen ausreichend füllen können. Es wird also niemand verhungern! Was hier gemeint ist; mit Fisch allein macht man seine Gäste nicht satt! Wirklich effiziente Mengenwerte, das mag der Eine oder Andere Anbieter ja behaupten, gibt es aus vorgenannten Gründen nicht.
Es wird Sie nicht zufrieden stellen, wenn am Ende einer Feier noch Ware für 4 weitere Personen auf der Platte geblieben ist. Eine Fischplatte für seine Gäste anzubieten, ist immer noch etwas Besonderes und Ihre Gäste werde das wohlwollend registrieren. Als Gastgeber sollten Sie, auch mit Rücksicht auf Ihren Geldbeutel, akzeptieren, was weg ist, ist eben weg, dann hat es den Gästen auch gut geschmeckt. Das was am Besten schmeckt, ist nun einmal zuerst vergriffen, so ist das eben! Eine Vielzahl unserer Kunden, die wir mehrfach mit Fischplatten versorgt haben, handeln aus eigener Erfahrung nach diesem Prinzip und sind immer gut damit gefahren und konnten so ein Lob Ihrer Gäste verbuchen.
Gerne würden wir ja, so wie diverse Mitanbieter das auf Ihren Internet-Seiten machen, eine Liste mit Produkten und Preisen anbieten. Aber aus Erfahrung wissen wir, das Kunden immer wieder lange Telefongespräche mit uns geführt haben, um herauszubekommen, wie viel ist z.B. 250 g geräuchertes Heilbutt-Filet; wie viel ist die Menge von 300 g eines bestimmten Salates usw.
Da es leider nicht möglich ist, hier im Internet, z. B. eine bestimmte Menge eines Salates per Foto, plastisch, oder in einer 3D-Version darzustellen, ist das persönlich Gespräch mit uns die bessere Lösung. Ganz unverbindlich beraten wir Sie gerne an unserer Theke über unser Fisch-Feinkost- und Delikatessen-Angebot; denn schließlich wollen Sie ja auch sehen, worüber man spricht.
Mit Sicherheit wird dann Ihre „Fischeinlage“ im Zusammenhang mit Ihrem persönlichen Speiseangebot an Ihrem „Feiertag“ ein voller Erfolg.
Aus dem reichhaltigen Angebot an Räucherwaren und Feinkost-Salaten können Sie individuell, je nach Geschmack und Wünschen, Ihre Fischplatten selbst zusammenstellen.
Wenn Sie Ihre Fischplatten selber machen und gestalten möchten, stehen wir Ihnen gerne mit brauchbaren Tipps und Vorschlägen zur Verfügung.
(Für eine Beschreibung der Ware fahren Sie bitte mit dem Mauszeiger über das Bild)
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Fischplatten-Variante, ca. 85,00 €
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Fischplatten-Variante, ca. 90,00 €
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Fischplatten-Variante, ca. 110,00 €
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Räucher-Fisch und Feinkost-Salate, ca. 95,00 €
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Fischplatten-Variante, ca. 70,00 €
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Fischplatten-Variante, ca. 39,00 €
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Karpfen zu den Festtagen
Jährlich zu den Festtagen importieren wir lebende Karpfen aus Polen. Etwa 10-8 Tage vor den Festen treffen die Karpfen täglich hier ein und können direkt „Geschlagen“ oder auch sofort „Ausgenommen“ verkauft werden.
Angesichts des großen Bedarfs und der Prozedur des „Schlagens und Ausnehmens“ empfehlen wir, Ihre Vorbestellung früh genug einzureichen, um unnötige Wartezeiten zu vermeiden. Sie können das Wunschgewicht +/- etwa 200 Gramm bei der Bestellung festlegen. Die vorbestellten Karpfen werden am Abholtag in den Vormittags-Stunden vorbereitet und sind gegen 11:00 Uhr abholbereit.
Darüber hinaus bieten wir Ihnen auch fertige frische Karpfen-Filets an.
Vorbestellungen, die ab Anfang Dezember an der Theke bereit liegen, nehmen wir mit einer Anzahlung von 10 € verbindlich entgegen.
Abhol-Änderungen teilen Sie uns bitte telefonisch, unter Angabe Ihrer Bestell-Nummer, mindestens eine Tag vorher mit.
Haben Sie bitte Verständnis dafür, dass wir telefonische Bestellungen leider nicht berücksichtigen können. |
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